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速凍冷庫有哪些種類?建一個需要多少錢?

速凍冷庫有哪些種類?建一個需要多少錢?

  現在在很多食品企業,如果需要對食品進行儲存的話,一般都要使用速凍冷庫,因為使用它來儲存食品的話,可以更大程度保持住食品的鮮度,但是它的種類也是非常多的,一般有哪些種類呢?小編在文章中就為大家做了一個詳細的介紹,其次在文章中小編還為大家介紹了建一個速凍冷庫需要多少錢!

  速凍冷庫有哪些種類?

  1、速凍冷庫一般分為室內風冷對流式、直冷對流式和簡冷對流式。室內蒸發器布局為鋁平板擱板式、無縫鋼管擱板式、貨架平板風冷對流式和銅平板擱板式。平板擱板式一般直接用作蒸發器,架子的高度大多在30厘米以內,架子的寬度在100厘米以內小鐵盤分別放入平板擱板中用于速凍。

  2、速凍冷庫的制冷模式一般是室內風冷風機的強對流制冷。風冷式強冷蒸發器冷凍時間快,冷凍速度也很快。但是有些產品要求比較高,怕風冷后干耗。選擇平板架直冷蒸發器,相對制冷速度比風冷慢,但保溫時間比較常見。

  3、速凍冷庫室內機的風冷和直冷各有千秋,都有人選擇,唯一不同的地方就是風冷時間長了有風干現象,制冷較快;直冷制冷速度較慢,但保溫相對較長。兩種能耗基本相當,不相上下。那么直冷和風冷那種好呢?其實一樣的,只是要根據自身產品的情況來選擇兩種制冷模式。

  建一個速凍冷庫需要多少錢?

  1、速凍冷庫的溫度范圍在-15℃~-35℃,主要用于食品、醫藥、化工原料的速凍。冷庫是食品冷藏企業的重要組成部分,它擔負著易腐食品冷凍加工和儲存的任務,對促進農副產品的生產和銷售,提供季節性銷售,配合出口起到了推動作用。

  2、速凍冷庫是指食品穿過它的冰晶區而迅速凝固,當平均溫度達到-18℃,食品將在凍結過程中出現各種變化,如物力變化、組織的變化和生物和微生物的變化,速凍庫的庫溫有多種,可實現一庫多溫甚至多溫。

  3、建一個水果、肉類或海鮮速凍庫要多少錢?小型冷庫的建設通常從20立方米到100立方米不等。一般來說,一個20立方米的冷庫一般可以建2萬左右,50立方米的冷庫價格在4萬左右,100立方米的冷庫成本在8萬左右。

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