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速凍冷庫

速凍冷庫

  產品參數:

  品牌:博州

  型號:定制

  加工定制:是

  種類:速凍冷庫

  電壓:380v

  功率:22kw

  凈重:1000kg

  包裝:常規

  外形尺寸:可定制

  適用范圍:肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,西餐店設備

  產品詳情:

  速凍冷庫一般是指溫度在-30℃~-60℃之間的冷庫,用于速凍海鮮:如金槍魚、大黃魚等;食品:如水餃、包子、火鍋料等。將食品速凍8-10個小后硬化掉,中心溫度達到-30℃后出庫,再轉入冷藏冷凍庫中儲存,然后正常生產進出貨。

  速凍冷庫有哪些特點?

  1、速凍冷庫主機的制冷方式,一為水冷,一為風冷,風冷多使用在北方冬天易結冰結霜的西北地區;水冷一般用于南方氣溫較溫暖的南方使用較普遍。

  2、風冷一般不怕結冰結霜,冷卻效果較好,為普遍的一種降溫方式;水冷只能用在南方溫熱帶氣候的地區,由于天氣濕氣悶熱,有時氣溫超過40℃,只有水冷降溫效果好。

  3、不管是水冷還是風冷,都是目前行業的主流降方式,不同的使用條件選擇不同的降溫方式,可達到優質的效果。

  速凍冷庫的安裝要求:

  1、速凍冷庫一般分為室內為風冷對冷式、直冷對流式、簡冷對流式、貨架平板風冷對流式、銅平板擱架式,平板擱架式一般直接作為蒸發器使用,層架高度大多為30厘米以內,架子寬度為100厘米,用小鐵盤分別放入平板擱架內用于速凍。

  2、速凍冷庫室內機的風冷和直冷各有千秋,都有人選擇,唯一不同的地方就是風冷時間長了有風干現象,制冷較快;直冷制冷速度較慢,但保溫相對較長。兩種能耗基本相當,不相上下。

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